Mayonesa de Mango Picante
Si vamos a comer pollo frito saludable, que mejor forma que acompañarlo con un pecadilllooooo bien deliciosillooo. Esta mayonesa es todo lo que buscamos para acompañar el pollo, es dulce y picante y de textura complemente cremosa. Ademásssss solo necesitas 5m para hacerla 😱.
Ingredientes
- ½ Yema de Huevo
- 1 cucharadita Mostaza Dijon
- 6 gotas Zumo de Limón
- 1 pizca Sal
- ⅓-½ taza Aceite Neutro Canola, girasol, etc.
- 5 cucharaditas Mermelada de Mango Picante
Elaboración paso a paso
- En un bol pequeño agregar la yema, mostaza, limón y sal.
- Revolver y comenzar a emulsionar el aceite poco a poco, en hilo, revolviendo constantemente.
- Una vez que adquiera consistencia de mayonesa, agregar la mermelada de mango y volver a revolver.
- Rectificar punto de sal y voilà. Una deliciosa mayonesa dulce y picante para acompañar el pollo frito.