Lomito con Brocoli Vegano al Mejor Estilo Asiatico
Deliciosamente salado y dulce a la vez, con el brocoli más crocantico. Yummm.
Ingredientes
- Aceite de Oliva
- 4 dientes Ajo
- 1 cucharadita Gengibre Rallado
- 1 cucharadita 5 Especies o Especies Chinas
- 1 pizca Chili Flakes
- ½ taza Salsa de Soya
- ½ taza Panela Orgánica o Azúcar Morena
- 2 cucharadas Fécula de Maíz o Harina de Trigo
- 2 cucharadas Agua Fría
- ½ cabeza Brocoli Cortado en arbolitos y cocinado al vapor por 5 minutos.
- Proteina Vegetal Tofu, seitan, tempeh, pueden ver mi receta de lomo de proteína vegetal
Instrucciones
- En un sartén mediano, agregar un poco de aceite de oliva y dorar la proteina vegetal con la que estemos haciendo esta receta. Sacar y dejar de lado.
- En el mismo sartén agregar la salsa de soya, azúcar, gengibre, especies chinas, ajo y chili flakes. Llevar a ebullición.
- Agregar la proteina nuevamente y cocinar por 5 minutos.
- Diluir la fécula en el agua fría y agregar al sartén. Dejar cocinar hasta que la mezcla se espese.
- Agregar el brocoli previamente cocido y revolver.
- Servir sobre arroz blanco.