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Huevos Estrellados y Saludables

Todo antojito tiene su opción “healthy”. En esta oportunidad hice huevos estrellados con papa criolla en airfryer y jamón serrano 😋.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 10 Papas Criollas (Amarillas)
  • 1 cucharada Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita Paprika
  • 1 cucharadita Ajo en Polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en Polvo
  • 5 Huevos
  • 3 lonjas Jamón Serrano
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Aquí el juego se llama sazonar esas papas💃🏻. OLEEE. Para esto corté las papas criollas en cuartos y las revolví junto con el aceite, la paprika, ajo en polvo, cebolla polvo y sal. Las agregue al airfryer y cocine por 20m 🕓 a 140ºC. Probé que estuvieran listas y por ultimo las doré 5 minutos más a 200ºC. 
  • En un sartén antiadherente agregue un poco de aceite de oliva en spray y los 5 huevos, bajé el fuego 🔥 a mínimo para permitir que las claras se cocinen sin quemarse por debajo. 
  • Muy delicadamente pasé los huevos al plato y decoré con las papas y jamón serrano. Por último una pizca de sal y a disfrutar HOSTIAAA de estas patatas tan deliciosas 🇪🇸.