Hashbrown Delicioso y Crocante
Nada como un desayuno crocante con un huevo encima. Esta receta es muy muy fácil y deliciosa.
Ingredientes
- 4 Papas Medianas
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Huevo
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar toda la papa y sumergir en agua. Así la limpiamos y evitamos que se oxide.
- Rallar la papa con la ayuda de un rallador (del lado grueso). Con una toalla de cocina escurrir el exceso de agua de la papa.
- En un bol, agegar la papa, aceite, sal y pimienta. Revolver.
- Calentar un sartén mediano y agregar una cuchcaradita de aceite. Agregar la mezcla de papa cubriendo todo el sartén.
- Cocinar a fuego bajo por 10-15m (hasta que los bordes empiecen a dorar), voltear con una espatula o con la ayuda de otro sartén o plato. Cocinar nuevamente 10-15m a fuego bajo hasta crocantico.
- Terminar con un huevo cocido (frito, revuelto, etc.)