Delicioso y Fácil Helado de Yogurt y Fresa
Deliciosamente saludable.
Equipo
- Molde para mini helados
Ingredientes
Para la mermelada de fresa:
- 5 Fresas Frescas o Congeladas
- 1 cucharada Erititol Puedes sustituir con stevia liquida.
- ½ cucharadita Agar Agar
Para la mezcla de helado:
- 1 taza (130g) Yogurt Griego
- 1 cucharada (15g) Crema de Leche
- 2 cucharadas Erititol Puedes sustituir con stevia liquida.
- ½ cucharadita Esencia de Vainilla
Para decorar utilicé chocolate blanco 🍫🍓con fresas sin azúcar y fresas 🍓liofilizadas.
Instrucciones
- En un bowl, agregar las fresas y llevar al mircro por 2m.
- Sacar y agregar erititol y agar agar, revolver y volver a calentar por 20s al más.
- Agregar la mezcla de fresas a un procesador o licuadora y triturar hasta obtener una deliciosa mermelada de fresas 🤤. Dejar de lado.
- El erititol lo diluimos en la crema de leche. En un pequeño bowl, agregar la crema de leche y el erititol y llevar al microo por 20s.
- Mezclar con el yogurt y la vainilla y revolver hasta integrar.
- En un molde mini helados agregar una delgada capa de yogurt, después seguir con una capa de mermelada de fresa 🍓y terminar con otra capa de yogurt.
- Insertar los palitos y dar golpes contra la mesada para retirar burbujas en la mezcla. Congelar mínimo por 2 horas.
- Puedes decorar con un poco de chocolate blanco con fresas sin azúcar de Torras y fresas liofilizadas 🍓 pero eso ya es opcional.