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Como Hacer Babka de Chocolate (Nutella) y Speculoos - Paso a Paso

Les digo desde ya que requiere un grado de paciencia 😩PEROOOOO les prometo que la recompensa es el pan 🍞mas deliciosos de sus vidassssssss. 🤩Suavecito y además relleno de nutella 🌰y de speculoos.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Tiempo de Reposo 1 hour
Servings 2 babka

Equipment

  • Moldes de pan, tipo loaf.

Ingredients
  

  • ½ taza (120g) Leche Entera
  • ⅓ taza (70g) Azúcar Blanca Granulada
  • 4¼ tazas (530g) Harina de Trigo
  • 1½ cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla
  • 4 Huevos
  • 10 cucharadas (140g) Manteca/Mantequilla Sin Sal

Dependiendo del tipo de levadura que tengan usan 1 (SOLO 1) de las siguientes opciones:

  • 28g Levadura Fresca
  • 7g Levadura Instantanea
  • 14g Levadura Seca

El tiempo de reposo depende del tipo de levadura, la levadura fresca resulta en un proceso más rápido, con los otros dos tipos de levadura, se demorará 3 horas aprox.

Instructions
 

Esta receta requiere un poco de técnica, de tips y secretos, por eso preferí hacer un video explicando todo todo todo. Se los dejó acá abajo para que puedan ver el paso a paso ahí.