Snickers Saludables y Sin Azúcar

Jul 8, 2020 | Postres Saludables, Recetas

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Que recojan los snickers 🍫 que esto está más ricooo 😋. Esta receta es #SugarFree #Vegan y #NoBake asi que no hay excusa para no hacerla 💥.

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Snickers Saludables y Sin Azúcar

Que recojan los snickers 🍫 que esto está más ricooo 😋. Esta receta es #SugarFree #Vegan y #NoBake asi que no hay excusa para no hacerla 💥.
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Preparación 20 minutos
Tiempo en Nevera 30 minutos
Total 50 minutos
Porciones 12

Ingredientes
  

ℙ𝕒𝕣𝕒 𝕝𝕒 𝕓𝕒𝕤𝕖 𝕕𝕖 𝕘𝕒𝕝𝕝𝕖𝕥𝕒:

  • 100g Harina de Almendra
  • 50g Galleta Maria Sin Azúcar Opcional, puedes reemplazar con más harina de almendra.
  • 6 Dátiles
  • 3 cucharadas Miel de Agave o de Maple
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla
  • 1 pizca Sal

ℙ𝕒𝕣𝕒 𝕖𝕝 𝕣𝕖𝕝𝕝𝕖𝕟𝕠 𝕕𝕖 𝕡𝕖𝕒𝕟𝕦𝕥 𝕓𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣 (𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕢𝕦𝕚𝕝𝕝𝕒 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟í):

  • 120g Mantequilla de Maní
  • 80g Miel de Agave o de Maple
  • 30g Aceite de Coco
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla
  • 1 pizca Sal

ℙ𝕒𝕣𝕒 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕡𝕒 𝕕𝕖 𝕔𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖:

  • 140g Chocolate Amargo
  • 2 cucharaditas Aceite de Coco

Para decorar:

  • 2 cucharadas Dulce de Leche Sin Azúcar

Preparación
 

  • En un procesador 🌪️ agregamos todos los ingredientes de la base de galleta y trituramos hasta que se forme una masa 🍪. 
  •  En un molde cuadrado o rectangular ponemos papel parafinado y agregamos esta mezcla esparciendo y presionando hasta cubrir toda la base.
  • En un sartén pequeño agregamos todos los ingredientes de nuestro relleno de peanut butter 🥜 calentamos a fuego 🔥 bajo revolviendo constantemente hasta que se integre y empiece a burbujear.
  • Agregamos sobre nuestra base de galleta y esparcimos hasta cubrir toda la base. Guardamos en la nevera.
  • A los 20m derretimos el chocolate 🍫 en un microondas (golpes de 25-30s max) y agregamos el aceite de coco 🥥. 
  • Revolvemos y agregamos encima de la capa de relleno. Pueden golpear el molde por abajo con suavidad para que salgan las burbujas y el chocolate se vea liso 😉. A la nevera por 20m mas.
  • Por último calentamos el manjar de leche por 10s en el microo, lo metemos en una manga o en una bolsita ziplock, cortamos una puntica y decoramos nuestros snickers 👩🏻‍🎨.

Para cortar los snickers, calienta el cuchillo un poco en el fogon para no quebrar la capa de chocolate y limpia el cuchillo después de cada corte.