La hamburguesa también se vale de desayuno 😋. Se acerca el #DiaDelPadre y que mejor manera de sorprenderlo que con un sandwich/hamburguesa de desayuno. ¿Y lo mejor de todo? Parece difícil, pero es muy fácil 😌.
Hamburguesa de Huevo, Espinaca y Cebolla Caramelizada
¿Por qué no? También se valen las hamburguesas de desayuno.
Ingredientes
- 2 Pan de Hamburguesa Que sean de granos y cereales
- ½ Cebolla Blanca
- 1 cucharada Vinagre Balsámico
- 1 cucharada Miel
- 1 ½ taza Espinaca Tierna
- 1 diente Ajo
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 2 cucharadas Queso Parmesano
- 2 Huevos
Preparación
- Comenzamos caramelizando la cebolla. La cortamos en pluma y en un sartén cocinamos a fuego 🔥 medio bajo hasta transparentes (5m), agregamos el vinagre balsámico y miel y seguimos cocinando hasta marroncitas (otros 5m). Retiramos del fuego y reservamos a un lado.
- Agregamos un poco de aceite o mantequilla al pan y tostamos en horno o en sartén. Disponemos sobre un plato para comenzar a construir esta deliciosa hamburguesa.
- En un sartén, agregamos aceite y ajo y cocinamos a fuego 🔥 medio por 1m, agregamos la espinaca 🍃 y cocinamos 1m más. Por último agregamos el queso parmesano 🧀 hasta que éste empiece a derretirse.
- Pasamos la espinaca tierna al pan, continuamos con la cebolla caramelizada y por último agregamos un huevo frito o revuelto. El huevo frito lo hice en un sartén pequeño para huevo pero pueden ser creativos y agregar el que mas les guste (poché, revuelto, frito, etc.).
- Ahora sí a disfrutar 🤤.