Buenoooo, llegó el verano ☀️ y se ha hecho sentir. Con estos calores lo que provoca son cosas frescas 🌷 y saludables 🍃. EComo ayer les contaba, hay veces que pienso en una receta y me olvido de verificar que tenga todos los ingredientes 🤦🏻♀️. Pero todo tiene solución, por eso cuando me di cuenta que no tenía salsa BBQ, hice una casera muy fácil y muy rápida 😋. Esta receta la pueden hacer con su salsa BBQ favorita o si se animan, pueden hacer la que les dejé en el video pasado. Lo bueno de hacer nuestra propia salsa BBQ es que podemos elegir que tan dulce o picante la queremos 😈. Espero disfruten.
Recuerda que puedes imprimir esta receta 👇🏻.
Fácil y Delicioso Pollo Frito BBQ en AirFryer | Valentina Cocina
Delicioso, crocante, lleno de sabor y sobre todo saludable.
utensilios de cocina
- AirFryer (Freidora de Aire Caliente
Ingredientes
- 2 Pechugas de Pollo
- 1 taza Avena en Hojuelas
- ½ taza Cereal Integral
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharada Paprika
- ½ cucharadita Comino
- ½ cucharadita Chili Flakes
- 2 Huevos
- Aceite en Spray
Preparación
- Lavar el pollo con limón o vinagre y cortar en tiras o bocados (lo que más les guste) 😉. Reservar para más tarde.
- En un procesador, trituramos la avena en hojuelas hasta obtener una harina.
- Hacemos lo mismo con el cereal.
- Agregar 2/3 parte de la avena molida al cereal y reservar la otra 1/3 parte para más tarde.
- Agregar la sal, paprika, comino y chili a la mezcla avena/cereal y revolver hasta integrar completamente.
- Revolver 2 huevos en un tercer bowl.
Ahora estamos listos para rebozar 🤓.
- Disponemos nuestros bowls así: primero la harina de avena sola, después los huevos y por último la mezcla avena/cereal. Pasamos cada bocado o tira primero por la harina de avena sola, después por los huevos y terminamos con la mezcla de avena/cereal. Repetimos con todos los bocados.
- En un bowl, agregamos salsa BBQ 🔥(aquí la cantidad depende de ustedes, de que tan BBQ quieran su pollo, así que lo dejo a su criterio 🌶️), agregamos los pedazos de pollo y revolvemos con mucha delicadeza untando la salsa a todo el pollo.
- Engrasamos el AirFryer con un poco de aceite en spray y disponemos el pollo (puede que necesiten freír en dos tandas por la cantidad, depende del tamaño del AirFryer).
- Hornear a 160ºC por 20m o hasta doraditos. Listo, pollo frito BBQ en casa y además saludable. ¿Qué más se puede pedir?🤷🏻♀️ Espero disfruten mucho de esta receta ❤️.