Se los digo, si les parece que las ensaladas son aburridas, es porque definitivamente no la saben preparar 🤭. Una ensalada puede ser lo más delicioso 😋 de nuestro día sí combinamos los sabores y texturas correctas además que 100% va a ser lo más lindo que comamos 🤩. Aquí les dejo una receta super colorida y deliciosa.
Ensalada Verde con Quinoa y Granada
Se los digo, si les parece que las ensaladas son aburridas, es porque definitivamente no la saben preparar 🤭. Una ensalada puede ser lo más delicioso 😋 de nuestro día sí combinamos los sabores y texturas correctas además que 100% va a ser lo más lindo que comamos 🤩. Aquí les dejo una receta super colorida y deliciosa.
Ingredientes
- 1 taza Hojas Verdes Cogollo, rúcula, acelga de colores, etc.
- ⅓ taza Quinoa Cocida Usé quinoa roja.
- 2 cucharadas Piñones Tostados
- 1 cucharada Arándanos Rojos Deshidratados Cranberry
- 2 cucharadas Granada Fresca
ℙ𝕒𝕣𝕒 𝕝𝕒 𝕧𝕚𝕟𝕒𝕘𝕣𝕖𝕥𝕒:
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 1 Limón Zumo
- 1 cucharadita Mostaza de Dijon
- 1 pizca Sal
Recuerden que pueden substituir TODOS los ingredientes por las cosas que tengan en casa 🏠 y que mas les gusten, utilicen sus lechugas y frutos secos favoritos, todo es válido.
Preparación
- Para hacer esta ensalada, lavamos y secamos las hojas, cocinamos la quinoa roja y dejamos enfriar y tostamos los piñones.
- En un “jar” mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta y agitamos hasta homogéneo.
- Revolvemos todo en un bol y servimos, recuerda guardar un poco de granada para decorar 😉.