Al que no lo hayan mandado para el colegio con uno de estosss, no tuvo infancia 🤭. #HeDicho Nada como destapar esta delicia cargada de cebolla a la hora de recreo para que todo el mundo volteara y dijera Ewwww 🤣. Y es que esto es como el queso, huele fuerteee, pero sabeeeee D E L I C I O S O 🤤. Les dejo una versión saludable para que enseñen a sus hijos lo que es bueno en la vida 😏.
Si sabes de lo que hablo 🤗, dejanos un comment con tu experiencia con el sandwich de huevo aquí 👇🏻.
Sandwich de Huevo Saludable
Ese sandwich que sabe a infancia, a recreo y a paseos. Esta versión es saludable.
Ingredientes
- 4 tajadas Pan de Molde
- 1/4 Cebolla Blanca Cortada en cubitos pequeños
- 5 Huevos
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 2 cucharadas Yogurt
- 1 diente Ajo
- 6 gotas Limón
- 1 cucharadita Mostaza
- 1 pizca Sal
Preparación
- En una olla mediana colocamos los 5 huevos y los tapamos en agua, los llevamos a fuego 🔥 medio alto. Apenas empiecen a hervir contamos 7m 🕚. Escurrimos y dejamos enfriar.
- Retiramos la cáscara y los dividimos así 2 huevos y una yema para la mayonesa y 2 huevos y una clara para el relleno.
- Picamos los huevos del relleno en cuadritos pequeños y reservamos a un lado.
- Llevamos los huevos de la mayonesa a un procesador y agregamos el aceite de oliva, yogurt, ajo, limón, mostaza y sal. Procesamos hasta crear una mayonesa cremosa, si la ves muy espesa, puedes agregar un poco más de yogurt.
- Revolvemos el relleno de huevo con la cebolla y mayonesa.
- Armamos nuestro sandwich 🥪 con este relleno y listoooo, a disfrutar de este manjar de infancia y a inculcar las misma memorias en nuestros hijos 💃🏻.