Piñitas, Mojicones o Nevaditos

Piñitas, Mojicones o Nevaditos

Hay recetas que son muy cercanas al corazón, que nos transportan a momentos de nuestra vida, a recuerdos de infancia. Esta receta, para mi, es una de ellas. El pan piñita, también conocido como mojicon o nevadito, es un pan dulce, parecido al pan brioche, con sabor a...
Torta de Dátiles y Calabaza con Miel de Maple

Torta de Dátiles y Calabaza con Miel de Maple

Nada como ver las hojas caer y las temperaturas bajar para empezar a antojarse de tortas con muchas especies (canela, nuez moscada, cardamomo, clavo de olor). Esta torta de dátiles y calabaza es SUBLIMEEEEE, tiene la textura más suave e increíble. Los dátiles, además,...
Butter Chicken o Curry de Pollo con Crema y Mantequilla

Butter Chicken o Curry de Pollo con Crema y Mantequilla

A juzgar por la cantidad de recetas de curry que publico por acá, ya saben que me gusta, me gusta MUCHO. Y esta es mi receta favoritaaaaa. Es PERFECTAAAAAA. Si no conocen, el Butter Chicken es un curry de pollo con crema y mantequilla. La mantequilla le aporta una...
Paella Negra en Tinta de Calamar (Receta Hangry Fellas)

Paella Negra en Tinta de Calamar (Receta Hangry Fellas)

Tenían que hacer un concurso por Instagram para que me saliera lo competitiva. Esta receta de paella negra (en tinta de calmar) es de mis buenos amigos de Hangry Fellas. Es DIVINAAAA, no se la pueden perder por nada del mundo y sobre todas las cosas no olviden hacer...
¡Pita falafel parisino sin salir de casa!

¡Pita falafel parisino sin salir de casa!

Si han estado en Paris de seguro que conocen muy bien la Rue de Roisiers y L’As du Falafel. Es uno de esos lugares emblemáticos de la ciudad 🤩, en el que por tan solo 5 euros, puedes comerte el mejor pita falafel del mundo. Como no podemos viajar por ahora, quise...
¡Curry de Pollo y Garbanzos en 30 minutos!

¡Curry de Pollo y Garbanzos en 30 minutos!

No es secreto que me encanta el curry. Es una de esas preparaciones de las que no me canso. Es tan fácil y tan versátil que con una misma receta podemos crear un sinnúmero de variaciones. Hoy quise probar hacerlo en el Instapot (olla a presión) a ver si con esta olla...